大火爆炒这几道菜，嘴巴可是享福了，家里老人尤其喜欢！

家人们，可得听好了！用大火这么一爆炒这几道菜，那味道直接就“窜”出来了，简直香迷糊了！这时候你再张嘴一尝，那味蕾瞬间就像被一群欢快的小精灵给包围了，嘴巴那可真是妥妥地享了大福！

一桌美食

材料：

猪肉丝、土豆、青椒、红椒、生姜、大蒜、生抽、盐、食用油

做法：

肉丝用料酒、淀粉抓匀腌5分钟，土豆切丝泡清水，双椒切丝；姜蒜爆香，下肉丝大火滑熟盛出，炒土豆丝、双椒至脆嫩，倒回肉丝，淋生抽、香醋、加盐翻匀出锅。

优点：

土豆丝脆爽吸味，肉丝鲜香不柴，营养均衡超下饭，酸香开胃，配饭能多炫一碗，家常味拉满不腻口～

青红椒土豆丝炒肉

详细做法

材料：

猪肉末、番茄、腐竹、生姜、大蒜、生抽、盐、食用油、料酒

做法：

腐竹泡软切段，番茄切块，肉末用料酒腌3分钟；姜蒜爆香，下肉末炒散，加番茄炒出汤汁，放腐竹、清水，焖5分钟，提鲜出锅。

优点：

番茄酸甜解腻，腐竹吸满汤汁超入味，肉末鲜香不柴，软烂下饭，老人小孩都爱吃，健康无负担～

番茄腐竹肉末

详细做法

材料：

猪肉片、嫩豆泡、青椒、生姜、大蒜、生抽、盐、食用油、料酒

做法：

肉片用料酒、淀粉抓匀腌5分钟，青椒切块；姜蒜爆香，下肉片大火滑熟盛出，炒青椒至软嫩，加嫩豆泡、生抽、蚝油、少许清水，倒回肉片加盐翻匀。

优点：

豆泡吸满肉香超入味，肉片嫩而不柴，鲜香味浓超下饭，豆制品补蛋白，荤素搭配营养均衡，家常快手零失败，上桌秒空～

嫩豆泡炒肉

详细做法

材料：

猪肉末、包菜、鸡蛋、生姜、大蒜、生抽、盐、食用油、料酒、白糖

做法：

鸡蛋打散炒成块盛出，包菜切丝，肉末用料酒腌3分钟；姜蒜爆香，下肉末炒散，加包菜翻炒至软嫩，放鸡蛋、生抽、盐、少许白糖提鲜，翻匀出锅。

优点：

食材丰富口感多层，肉末鲜香、包菜脆嫩、鸡蛋松软，鲜咸适口超下饭，营养全面不单调，天天吃都不烦～

肉末包菜炒鸡蛋

详细做法

材料：

娃娃菜、粉丝、大蒜、生姜、生抽、盐、食用油、蚝油

做法：

粉丝泡软铺盘，娃娃菜切条摆上；大蒜切末爆香，加生抽、蚝油、盐、清水调蒜蓉汁，淋在娃娃菜上，水开上锅蒸8分钟，撒葱花、淋热油激香。

优点：

娃娃菜脆嫩清甜，粉丝软糯吸味，蒜香浓郁超下饭，清淡不油腻，解腻又开胃，全家都爱炫～

蒜蓉粉丝娃娃菜

详细做法

每一口都是极致的享受，越嚼越香，让人根本停不下来！尤其是家里的老人，一吃就爱得不行，每次都吃得那叫一个满足，直呼还要再来一碗！还等啥，赶紧动手试试吧！