冬天喜欢吃一锅炖！喜欢吃什么放什么，一家人围在一起吃，很幸福
发布时间：2026-02-02 11:58 浏览量：5
冬天就喜欢吃一锅炖！牛肉，粉丝，再加上自己喜欢吃的蔬菜，丸子，一家人围着炉子吃，真的很棒。
步骤：
1、腌制牛肉，牛肉切片，一勺生抽，一勺蚝油，一勺辣椒面，一点盐抓拌均匀，再倒点油封住，腌制20分钟。
2、锅内热油，加入生姜、干辣椒、蒜片炒香，放入腌好的牛肉片下入锅内快速滑炒；加入一勺豆瓣酱，把牛肉片炒上色炒出香味，盛出备用。
3、锅底油加入一小块火锅底料炒出红油，加入一壶水煮开；同时把红薯粉丝拿温水泡上。
4、水煮开后加入娃娃菜、蘑菇、土豆、莴笋等难煮的菜煮熟，再加入青菜、粉丝、豆腐等；煮个几分钟后，加入牛肉即可出锅。