2月4号立春，立春3不吃，一年病不沾，提醒家人要忌嘴！安康过冬

换季肠胃总不舒服？吃错东西会难受好几天

2月4号就是立春，冬春交替的阶段，身体里的阳气会慢慢变多，肠胃会变得格外敏感。身边很多人在这个时候随便吃很辣、很冰、油脂很多的食物，用不了几天就会胃疼、上火、感冒，还要花很多钱买药。老话说立春3不吃，一年病不沾，这句话的意思不是让大家什么都不敢吃，而是要避开会刺激肠胃的食物，吃对三道清淡的家常菜，身体会很舒服，生病的次数也会减少，比胡乱吃补品有用得多。

番茄鱼片汤：温和养肠胃，老人小孩吃着都安心

这道汤的味道酸甜适中，完全不会刺激肠胃，煮过的番茄不会有生冷的感觉，鱼片经过腌制后口感细嫩，也没有腥味，还能给身体补充营养。

准备300克鱼肉、2个番茄，把鱼片用料酒、盐、淀粉抓匀，腌制10分钟，番茄炒出汤汁后加清水烧开，再把鱼片一片一片放进锅里，煮2到3分钟，鱼片全部变色就熟透了，只需要加盐调味。

热汤味道香浓，喝下去肠胃会觉得温暖，不会有任何消化压力，正好适合立春养护肠胃。

凉拌藕丝：清爽去油腻，不冰不辣保护肠胃

冬天吃的油腻食物多，肠胃一直处在有压力的状态，这道藕丝可以帮助身体减少多余的油脂。莲藕切成细丝，用清水冲洗掉表面的淀粉，开水下锅焯1分半钟，捞出来用凉白开降温，一定不要用冰水，防止低温刺激肠胃。

加入蒜末、少量生抽和醋搅拌均匀，能吃辣就放一点点小米辣，不能吃辣可以直接不放。

藕丝口感脆嫩，味道清淡，吃完不会刺激肠胃，还能缓解油腻感，是立春很适合吃的清爽小菜。

辣炒娃娃菜：微辣提香，少油温润不上火

这道菜名字里有辣，实际只有一点点辣味用来增加香味，整个过程用油量很少，用大火快速翻炒，味道一点都不重。

娃娃菜一片一片掰下来，清洗干净后切成宽条，蒜末和青椒炒出香味后，开大火把娃娃菜炒到变软，加入生抽和盐翻炒均匀就可以装盘。

娃娃菜水分含量高，吃起来水润，能缓解冬天留下的身体干燥，也不会上火、伤害肠胃，几分钟就能做好，没有做饭经验的人也能一次做好。

记住两个饮食原则，身体能少受很多罪

立春这段时间，不要吃特别辣、特别冰、经过油炸的食物，做菜时减少油和盐的用量，不要用味道很重的酱料。汤和热菜要趁热吃，凉拌菜不要冰镇处理，家里没有对应的食材，可以用特点相近的食材代替，这三道菜都要做好马上吃，放置时间长了口感会变差，也不利于健康。

小编有话说

我身边有不少朋友，到了立春就控制不住饮食，火锅、冰饮料、油炸小吃接连着吃，最后要么胃疼，要么上火，还有人一直反复感冒。其实调养身体一点都不复杂，避开会伤害肠胃的食物，坚持吃这三道普通的家常菜，过几天就能感觉到肠胃状态变好，换季时生病的情况也会明显减少。按照季节特点吃饭，不盲目忌口，也不胡乱吃喝，一家人平安度过冬天、迎接春天，比什么都重要。