一周7天家常菜不重样，简单，下班15分钟搞定

下班不想点外卖？这7道家常菜，有手就会，全家都爱吃。不用复杂厨艺，不用繁琐备菜，每天一道换着吃，营养又下饭！

周一：番茄炒蛋（国民下饭菜）

食材：番茄2个、鸡蛋3个、盐、白糖少许

步骤：

1. 鸡蛋打散加少许盐，番茄切块

2. 热油炒鸡蛋，炒散盛出

3. 炒番茄出汁，加半勺糖提鲜，倒回鸡蛋翻炒均匀，加盐出锅

周二：酸辣土豆丝（脆爽开胃）

食材：土豆1个、青椒1个、醋、盐、干辣椒

步骤：

1. 土豆切丝泡水去淀粉，青椒切丝

2. 热油爆香干辣椒，下土豆丝大火快炒

3. 加青椒丝，淋2勺醋、加盐，翻炒1分钟出锅

周三：香煎鸡胸肉（低脂不柴）

食材：鸡胸肉1块、生抽、黑胡椒、淀粉

步骤：

1. 鸡胸肉切片，加生抽、黑胡椒、少许淀粉抓匀腌5分钟

2. 平底锅刷油，小火煎至两面金黄

3. 撒少许黑胡椒，鲜嫩不柴，配米饭绝了

周四：蒜蓉油麦菜（清肠解腻）

食材：油麦菜1把、大蒜5瓣、盐、蚝油

步骤：

1. 油麦菜洗净切段，大蒜切末

2. 热油爆香蒜末，下油麦菜大火翻炒

3. 加少许盐、1勺蚝油，炒软即可，3分钟搞定

周五：红烧嫩豆腐（超下饭）

食材：嫩豆腐1块、生抽、老抽、盐、葱花

步骤：

1. 豆腐切小块，平底锅煎至两面微黄

2. 加1勺生抽、半勺老抽、半碗清水

3. 小火煮2分钟，加盐勾芡，撒葱花出锅

周六：黄瓜炒火腿（懒人必备）

食材：黄瓜1根、火腿肠2根、盐、生抽

步骤：

1. 黄瓜、火腿切菱形片

2. 热油先炒火腿，再下黄瓜翻炒

3. 加少许盐、生抽，翻炒1分钟，清爽不油腻

周日：紫菜蛋花汤+清炒娃娃菜（清淡养胃）

食材：紫菜1片、鸡蛋1个、娃娃菜1颗

步骤：

1. 清水烧开，下紫菜煮1分钟，淋入蛋液

2. 加盐、香油，蛋花汤完成

3. 另起锅炒娃娃菜，加盐翻炒软，一餐搞定

✅ 小tips：所有菜品全程大火快炒，省时还入味；食材都是超市随手买，零厨艺也不翻车！

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